Lomo de Atún

Este puede consumirme de distintas formas fresco, crudo, en conserva, entre otros, este es un pez azul de sangre fría y gran tamaño, es uno de más apetecibles a nivel mundial, su presentación más usual es en conserva, se persevera en aceite de oliva, aceite vegetal, en salmuera o agua. Tiene un gran aporte de ácidos grasos omega 3 que es bueno para el corazón y el desempeño neural y de las articulaciones.